Suroviny
500 g strouhané Goudy
3 dl piva
1 rovná lžíce kukuřičné mouky (maizeny)
1 malý stroužek česneku
máslo
kayenský pepř
sůl
francouzský chléb

Postup
Ohnivzdornou mísu vymastíme máslem naplníme sýrem a pivem a velmi pomalu zahříváme, a ž se sýr roztaví. Přidáme utřený česnek, sůl, pepř, mouku rozmíchanou ve l žíci piva a mícháme do zhoustnutí. Fondue udržujeme teplé na lihovém vařici uprostřed stolu tak, aby si mohl každý ve fondue namáčet kousky francouzského chleba na dlouhé vidličce.

www.netkucharka.cz