Bílá cibulová omáčka

Kategorie: Fondue
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 6
Náročnost:
Autor:

Suroviny
2 cibule
1 lžíce másla nebo margarínu
125 ml suchého bílého vína
1 lžička škrobu
125 ml mléka nebo šlehačky
škrob
sůl
mletý pepř


Postup
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Máslo nebo margarín rozpustíme a cibuli na něm osmahneme, pak přilijeme suché bílé víno a vaříme tak dlouho, dokud se tekutina neodpaří. Škrob rozmícháme v mléce nebo šlehačce. Rozmíchaným škrobem zahustíme omáčku, ochutíme solí a mletým pepřem. Omáčku přikryjeme pokličkou a necháme vychladnout. Podáváme posypanou smaženou cibulkou.



www.netkucharka.cz