| Kategorie: Fondue Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
2 vejce vařená natvrdo
5 lžic bílého vinného octa
1 lžička dijonské hořčice
2 lžíce oleje
1 lžička oleje z vlašských ořechů
sůl
pepř
cukr
1 šalotka
1-2 snítky estragonu
Postup
Vejce oloupeme, rozpůlíme, žloutky utřeme do krému s octem, hořčicí a olejem. Osolíme, opepříme a osladíme. Šalotku oloupeme. Estragon omyjeme, otrháme lístky. Vaječné bílky, šalotku a estragon najemno posekáme.
Vše vmícháme do omáčky.
www.netkucharka.cz