Suroviny
1 hrnek krupicového cukru
čokoládová poleva
nakrájené oříšky
mandle na posypání......... Náplň : 0,5 kelímku Salka nebo marmelády
( Větší hrnek ) 2 hrnky polohrubé mouky
0,5 hrnku oleje + 1 hrnek mléka
2 balíčky kokosového pudinku + 1 litr mléka + 4 lžíce cukru
3 banány
2 vejce
1 kypřící prášek
granko

Postup
Mouku smíchanou s práškem do pečiva promícháme s cukrem. Přidáme olej a mléko, ve kterém jsme rozkvedlali vejce. Těsto vlijeme na pečící papír do větší formy s vyšším okrajem, posypeme mandlovými lupínky a pečeme asi 40 minut na 150 stupňů. Po upečení ještě teplý moučník opatrně podélně rozřízneme zoubkovým nožem, po vychladnutí potřeme salkem, poklademe nakrájenými banány, posypeme grankem a oříšky. Hotový horký pudink rychle nalijeme na banány a uhladíme, druhou půlkou piškotu přiklopíme a lehce přitiskneme, čokoládovou polevu pocákáme, po ztuhnutí polevy nakrájíme řezy.

www.netkucharka.cz