Kategorie: Hovězí maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
100?ml vína Jacob’s Creek Shiraz Cabernet 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce worcesterské omáčky 2 snítky rozmarýnu, jemně nasekané 4 stroužky česneku, drobně pokrájené 0,5 lžičky soli 4 hovězí steaky, každý asi 200?g

Postup
1. Všechny suroviny kromě masa smíchejte v mělké nádobě. Steaky obalte v marinádě, mísu přikryjte fólií a dejte ji na 24 hodin marinovat do lednice. Občas můžete maso otočit.

2. Maso vyjměte z marinády a nechte krátce okapat, marinádu zachyťte a minutu povařte v kastrůlku. Steaky grilujte čtyři minuty z každé strany na středně silném ohni; po této době budou středně propečené.

3. Steaky přesuňte na talíře a nechte dvě minuty odpočívat. Pak je přelijte zredukovanou marinádou a podávejte s pečenými rajčaty a opečenými bramborami.

Poznámka
Grilování patří k létu, ale jaké víno se hodí ke grilovanému masu? Nechte se vést naším luxusním receptem.

www.netkucharka.cz