| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: lehký Autor: |
Suroviny
kachna
1 láhev kysaného zelí
2 dl bílého vína
2 cibule
kmín
sůl
Postup
Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě téměř doměkka.
Pak ji rozporcujeme. Část tuku oddělíme a podusíme na něm cibuli, zalijeme vínem, přidáme kysané zelí, porce kachny, přelijeme výpekem a společně dodusíme doměkka.
Podáváme s bramborovými nebo chlupatými knedlíky.
Poznámka
nevyzkoušeno
www.netkucharka.cz