1002.plněný královský loupáček od shana

Kategorie: Koláče
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost: lehký
Autor:

Suroviny
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce rozpuštěného sádla
2 lžíce rozpuštěného másla (Hery)
80 g cukru
0,5 sáčku bio vanilkového cukru
2 celá vejce
200 ml vlažného mléka
200 g hladké mouky 00
špetka soli
200 g polohrubé mouky
na dosypání špaldová mouka
0,5 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí
trochu citronové kůry
rumu
Nugeta, ořechy, drobenka - 70g polohrubé mouky, 50g změklého másla, 50g moučkového cukru přimícháme trochu bílku


Postup
Po vykynutí těsto rozdělíme na 16 dílů zhruba po 70g, každý kousek vyválíme do tvaru dlouhého jazyka, potřeme Nugetou, posypeme trochu ořechy, rohy založíme a stočíme do rohlíku. Pomašlujeme vejcem rozšlehaným s rumem a vyválíme v drobence.
Dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem, necháme cca 30 minout kynout a pak dost naprudko upečeme ve vyhřáté troubě.

Nastavení pekárny: Program Těsto



www.netkucharka.cz