Suroviny
olej nebo ztužený tuk na potření
kyselé zelí
1 bílek
150 g hrubé mouky
kmín
Ingredience::
1 cibule
sůl

Postup
Postup přípravy: Uvařené studené brambory nastrouháme, osolíme a propracujeme s moukou až se těsto na vále nelepí!! Z těsta vyvalujeme placky, které plníme usekaným kyselím zelím, ochucené kmínem a sekanou cibulí. Okraje každé placky potřeme bílkem, přeložíme a stiskneme, aby se okraj slepil k sobě. Povrch zahýbanců potřeme tukem a pečeme je v troubě na pomaštěném plechu dorůžova.

www.netkucharka.cz