Jehněčí s nivou na bílém víně

Kategorie: Jehněčí maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
Ingredience:
jehněčí kýta
300 g nivy
bílé víno
olej
česnek
pepř
sůl
tymián
1 kelímek kysané smetany
mléko


Postup
Postup přípravy: Kýtu přes noc necháme vymáčet v mléce, ráno prošpikujeme česnekem, osolíme, opepříme, potřeme tymiánem a zprudka opražíme na oleji. Poté podlijeme vínem a dusíme asi 1 hodinu. Nastrouhanou nivu smícháme se zakysanou smetanou, před dokončením vlijeme a zapečeme.
Podáváme s knedlíkem a zapíjíme s červeným vínem.



www.netkucharka.cz