Kategorie: Jehněčí maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
Ingredience:
jehněčí kýta
300 g nivy
bílé víno
olej
česnek
pepř
sůl
tymián
1 kelímek kysané smetany
mléko
Postup
Postup přípravy: Kýtu přes noc necháme vymáčet v mléce, ráno prošpikujeme česnekem, osolíme, opepříme, potřeme tymiánem a zprudka opražíme na oleji. Poté podlijeme vínem a dusíme asi 1 hodinu. Nastrouhanou nivu smícháme se zakysanou smetanou, před dokončením vlijeme a zapečeme.
Podáváme s knedlíkem a zapíjíme s červeným vínem.
www.netkucharka.cz