Suroviny
Ingredience:
1 kg uzeného masa
1 cibule
olej
1 malý rajčatový protlak
0,5 kg kysaného zelí
0,5 kg brambor
1 vejce
300 ml kysané smetany
2 stroužky česneku
mletý kmín
pepř
sůl
majoránka
100 g strouhaného sýra
2 lžíce hrubé mouky
1 lžička mleté papriky

Postup
Postup přípravy: Maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Nakrájenou cibuli opražíme na oleji, přidáme protlak, a chvilku podusíme. Potom přidáme zelí, zalejeme 100 ml kysané smetany a krátce povaříme. Brambory nahrubo nastrouháme, přidáme vejce, česnek, kmín, sůl, pepř a majoránku, vmícháme sýr a mouku. Do vymazaného pekáče rozložíme udušené zelí, na něj rozložíme plátky masa, zakryjeme brambory. Přelijeme zbylou smetanou rozšlehanou s paprikou, troškou mléka a soli. Vložíme do horké trouby a při střední teplotě pečeme asi 30-40 minut.

www.netkucharka.cz