Suroviny
Ingredience::
2 rajčata
2 cibule
2 červené feferonky
280 g sterilované kukuřice
trocha petrželové natě
50 ml pomerančové šťávy
2 stroužky česneku
tabasco
sůl
pepř
1 červená paprika
225 g kukuřičné krupice
110 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 vejce
120 ml podmáslí
olej

Postup
Postup přípravy: Oloupaná rajčata nakrájíme na kostky, přidáme sekanou 1 cibuli, polovinu nasekaných feferonek, kukuřice, sekanou nať, šťávu a sekaný česnek. Okořeníme tabaskem, solí a pepřem. Smícháme krupici s moukou a práškem a na jemno nasekanou paprikou, osolíme, opepříme. Vmícháme žloutky, 1 nasekanou cibuli, druhou polovinu sekaných feferonek, polovinu kukuřice, podmáslí, sníh z bílků. Lžící vykrajujeme kuličky (noky) a na oleji smažíme dozlatova. Teplé kuličky na talíři obložíme zeleninou.

www.netkucharka.cz