Suroviny
Ingredience:
Hera - Těsto:
1 měkký tvaroh
250 g polohrubé mouky
Náplň:
1 kg křehkých jablek
1 vanilkový cukr
1 skořicový cukr
2 lžíce rumu
50 g rozinek
1 lžíce pískového cukru
1 lžíce strouhanky
Na plech tuk
1 vejce - na potření
1 vanilkový cukr

Postup
Postup přípravy: Z Hery, tvarohu a mouky vypracujeme těsto a rozdělíme na 2 části. Dáme na 1 hod. do chladničky. Mezitím nastrouháme na hrubo jablka a namočíme rozinky do rumu. Vyválíme jeden plát, dáme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme jablky, rozinkami, cukrem, vanilkovým cukrem a skořicovým cukrem a strouhankou. Na náplň dáme druhou vyválenou placku, propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcetem
Pečeme nejprve zprudka (15 min. asi na 200 °C) a poté 15 minut zvolna - asi na 170 °C. Upečený posypeme vanilkovým cukrem.

Do těsta se skutečně nedává cukr ani vejce - podobně jako do výborných tvarohových šátečků.

www.netkucharka.cz