Suroviny
Ingredience:
300 g hladké nebo polohrubé mouky
200 g pískového cukru
6 vajec
300 g másla
60 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 lžíce rumu
60 g strouhaných oříšků
60 g strouhané čokolády

Postup
Postup přípravy: Z bílků ušleháme pevný sníh a zašleháme pískový cukr. Máslo, moučkový a vanilkový cukr vyšleháme do pěny, po částech zašleháme žloutky, přidáme rum, oříšky, čokoládu a lehce sníh z bílků a mouku. Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme pomalu při teplotě asi 150-160 °C. Troubu necháme malinko pootevřenou, aby bábovka při pečení nepraskla. Prochladlou bábovku pocukrujeme.
Množství těsta je na velkou formu, na menší bude stačit poloviční dávka.

www.netkucharka.cz