Suroviny
100 g cukr
sůl
2 ks vejce
strouhanka
tuk
1 ks cibule
1 lžíce sádlo
1 ks kuře
1 kg sušené švestky
mletá červená paprika

Postup
Celé kuře uvaříme v osolené vodě, vykostíme a naporcujeme. Sušené švestky rovněž uvaříme ve vodě. Mezitím nakrájíme najemno cibulku a osmahneme ji na lžíci sádla. Do cibule vmícháme papriku a vařené švestky. Zalijeme vývarem z kuřete a ještě povaříme na mírném ohni. Až se tekutina odpaří, přidáme cukr a ještě trochu provaříme.

Uvařené kuře obalíme v trojobalu, osmažíme a podáváme s vynikající švestkovou přílohou

www.netkucharka.cz