Suroviny
sůl
150 g Hermelínu
2 lžíce oleje
hladká mouka
olej
2 vejce
Ingredience::
50 g mletých ořechů
citronová šťáva
150 g Nivy
Omáčka::
200 g eidamu
5 stroužků česneku
smetana
strouhanka
2 krajíčky bílé veky

Postup
Postup přípravy: Na omáčku namočíme veku do smetany (jen tolik smetany, aby ji veka vsákla) a s ostatními přísadami dobře rozmixujeme. Necháme vychladit. Eidam a Hermelín nakrájíme na kostky. Nivu nastrouháme, dobře vymísíme a uděláme z ní koule. Koule a kostky Eidamu a Hermelínu napichujeme na jehly nebo špejle a celé šašliky obalíme v trojobalu. Prudce opečeme na horkém oleji. Šašliky podáváme s omáčkou.

www.netkucharka.cz