Suroviny
3 stroužky - česnek
sůl
2 lžíce máslo
1 lžíce mouka
pepř
1 sklenka - červené víno
0,5 kg telecí maso

Postup
Maso poklepeme jako řízky, osolíme a pomoučíme. Osmahneme na másle a vložíme do jiného hrnce. Přidáme na pánev česnek mouku a mícháme až mouka zrůžoví. Takto osmahlou hmotu přidáme do hrnce s masem a zalijeme vínem a vodou. Dobře šťávu rozšleháme, aby se rozpustila mouka a dáme na mírný oheň, aby se maso dobře propeklo a šťáva zhoustla.

www.netkucharka.cz