Suroviny
4 kuřecí řízky
3 lžíce oleje
pepř
1 svazek petrželky
0,5 svazku polévkové zeleniny
2 lžíce zakysané smetany
2 cibule
sůl
200 ml bílého vína
Ingredience::
1 hlávka zelí
2 lžíce pikantní hořčice

Postup
Postup přípravy: Žampiony a cibuli nakrájíme na kostičky a 10 minut opékáme na oleji. Poté vmícháme hořčici sůl, pepř a jemně nasekanou petrželku. Zelí očistíme a oddělíme 8 listů. Seřízneme žebra a 2 minuty povaříme. Prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Maso osolíme, opepříme a potřeme houbovou nádivkou. Každý plátek zabalíme do dvou zelných listů, sepneme a opečeme na oleji. Zalijeme vínem a dusíme asi 30 minut. Polévkovou zeleninu nakrájíme, přidáme k masu a dusíme ještě asi 10 minut. Nakonec vmícháme smetanu.

www.netkucharka.cz