Suroviny
sůl
300 g brambory
1 ks cibule
kmín
30 g sádlo
2 lžíce - hladká mouka
mletá paprika
400 g čerstvé nebo kysané zelí
200 g anglická slanina nebo uzený bůček

Postup
Na nudličky nakrájíme omyté zelí a nasypeme do osolené vody. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a kmín. Vaříme doměkka, pak zahustíme jíškou připravenou z mouky a sádla.

Na pánvi osmahneme dokřupava na kostičky nakrájenou slaninu nebo bůček, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Zaprášíme paprikou, promícháme a vlijeme do zelňačky. Můžeme přidat i sladkou nebo kysanou smetanu.

Podáváme s čerstvým chlebem.

www.netkucharka.cz