| Kategorie: Masové polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
Ingredience:
500 g hlívy ústřičné
2 cibule
1 lžíce sádla
sůl
pepř
mletá sladká paprika
hovězí bujón nebo masox
jíška z hladké mouky
majoránka
1-2 stroužky česneku
Postup
Postup přípravy: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a chvíli podusíme. Pak přidáme papriku, zalijeme vodou, osolíme a opepříme. Přivedem do varu, vhodíme bujónovou kostku a 20 minut vaříme (pozor - hlíva nikdy zcela nezměkne!). Pak přidáme světlou jíšku a nakonec dochutíme majoránkou s utřeným česnekem.
Dobře provaříme a podáváme např. s pečivem.
www.netkucharka.cz