Kváskový chléb

Kategorie: Ostatní pečivo
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
Ingredience:
300 ml vody
2 kávové lžičky soli
0,5 kávové lžičky cukru
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
400 g pšeničné hladké mouky
120 g grahamové mouky
80 g ovesných vloček
250 g kvásku
2 lžíce kmínu
1 lžička drceného kmínu. Kdo chce
ať pro jistotu přidá 5 g sušených kvasnic


Postup
Postup přípravy: Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny. Zapneme program KLASIK (pekárna ETA), velikost 2, barva střední.
Po upečení ještě horký chléb potřeme vodou s rozpuštěnou solí a zabalíme do utěrky (pozor, utěrka nesmí být vymáchaná v aviváži!)



www.netkucharka.cz