| Kategorie: Zeleninové saláty Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
několik lístků salátu
5 lžic olivového oleje
1 červená paprika
bazalka
1 lžíce cukru
3 lžíce hořčice
300 g bulguru
máta
pepř
sůl
1 citron
petrželka
Postup
Bulgur připravíme dle návodu na obalu se 600 ml vody a lžičkou soli. Hotový necháme vychladnout. Papriku nakrájíme na kostičky, bylinky posekáme nadrobno. Citronovou šťávu smícháme s hořčicí, cukrem, solí, pepřem a olejem. Bulgur pak promícháme s s paprikou, bylinkami a dresinkem.
Stejně lze místo bulguru použít i kuskus.
www.netkucharka.cz