Suroviny
400 g fusilli (nudlí)
sůl
4 lžíce oleje
1 svazek bazalky
1 cibule
2 stroužky česneku
1 konzerva loupaných rajčat
1 lžíce sušeného tymiánu
2 lžíce parmezánu
50 g kaparů
černý pepř
250 g mozzarelly

Postup
Nudle uvaříme v osolené vodě s 1 lžící oleje.
Mezitím bazalku omyjeme, osušíme, otrháme a necháme na zbylém oleji zesklovatět. Přidáme rajčata se šťávou, tymián, parmezán a kapary. Necháme krátce vzkypět, rozmixujeme, osolíme a opepříme.
Troubu rozehřejeme na 200 stupňů. Nudle slijeme, necháme okapat a smícháme je s omáčkou. Fusilli dáme do pekáčku. Mozzarellu nakrájíme na plátky a pokrm jimi obložíme.
Zapékáme v troubě asi 5 minut.

www.netkucharka.cz