Suroviny
Ingredience: sáček polévkové zeleniny
4 rajčata
2 cibule
4 lžíce oleje
1 kg vepřového plecka nebo krkovice
0,25 vývaru z masoxu
sůl
pepř
sladká mletá paprika
2 lžičky plnotučné hořčice
120 g ementálu
6 plátků slaniny
0,12 l kysané smetany

Postup
Postup přípravy: Maso dáme na pánev na olej a osmahneme a vyndáme, přidáme cibuli nakrájíme nadrobno na kostičky a zeleninu, zalijeme vývarem okořeníme a vmícháme hořčici, uvedeme do varu. Po 5 minutách přidáme opečené maso a dusíme pod poklicí při nízké teplotě do měkka. Potom maso přendáme do zapékací misky a obložíme jej ementálem a slaninou, zapečeme asi 10 minut. Potom maso zalijeme zakysanou smetanou a dopečeme do růžova.
Podáváme s vařenými bramborami nebo kroketami.

www.netkucharka.cz