Suroviny
Ingredience: kuřecí (krůtí) prsíčka
jablečný mošt
rozinky
jablka
kuřecí vývar
pepř
sůl
křen (krenex)

Postup
Postup přípravy: Kuřecí prsíčka nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme strouhaným křenem (nebo potřeme krenexem). Jablka rozkrojíme na čtvrtky, zbavíme jadřince a na každý plátek masa dáme jednu čtvrtku jablka (i se slupkou). Zavineme a spojíme jehlou nebo omotáme nití. Mírně poprášíme hladkou moukou a orestujeme na másle a zalijeme 0,5 vývaru a 0,5 jablečného moštu. Přidáme rozinky a dusíme až je maso měkké - netrvá to dlouho. Závitky zbavíme nitě nebo jehly, zahustíme omáčku máslovou jížkou. A dobrota je hotová.
Jako přílohu podávám rýži.

www.netkucharka.cz