| Kategorie: Mleté maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 starší veku
1 cibuli
750 g mletého masa
1 vejce
sůl
pepř
sladká paprika
2 rajčata
125 g mozzarelly
majoránka
Postup
Veku namočíme a vymačkáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mleté maso dobře prohněteme s vekou, cibulí a vejcem. Přidáme sůl, pepř a papriku a znovu promícháme. Ze směsi vytvarujeme 10 menších plochých karbanátků.
Rajčata nakrájíme spolu s mozzarellou na 10 plátků. Majoránku usekáme.
Karbanátky opékáme nejprve 3-4 minuty po jedné straně, pak obrátíme, poklademe rajčaty a mozzarellou, posypeme majoránkou a grilujeme další 4 minuty.
www.netkucharka.cz