Suroviny
kuře
sůl
pepř
olej
žampiony
cibule
vinný ocet
portské víno
vývar z masoxu
petrželka

Postup
Velké oprané kuře nasekáme na dílky, osolíme, opepříme a opečeme do zlatova na oleji. Pro chuť přidáme kousek másla.
Pak maso vyjmeme a do kastrolu nakrájíme očišťěné žampiony. Trochu je podusíme, pak přidáme jemně krájenou cibulku, 2 lžíce vinného octa, 2 lžíce portského vína a 500ml vývaru z masoxu.
Vložíme kuře zpět a zakryté dusíme na mírném ohni.
Při podávání posypeme každý dílek jemně nasekanou zelenou petrželkou

Přílohy:
rýže a salát z čerstvé zeleniny

www.netkucharka.cz