Suroviny
6 kuřecích řízků
kurkuma
sůl
chilli papričky čerstvé (tzv. bullet chillies
u nás se ale jentak neseženou
proto stačí podlouhlé např. z Carrefouru)
zelené papriky
citrónová šťáva

Postup
Nejdříve nařízneme chilli papričky na několika místech a papriky nakrájíme na menší kousky (jakým koliv způsobem) a posypeme kurkumou. Osmažíme je v oleji, je možné dosypat kurkumu přímo do pánve.
Kuře nakrájíme na nudličky, osolíme a přidáme také kurkumu. Jakmile jsou papričky osmahnuté (cca 3-5 minut) přidáme kuře a smažíme dalších cca 5-10 minut.
Jakmile jídlo dosmažíme, pokapeme maso citrónovou šťávou (nešetřete). Pokud chcete kuře nepálivé, použijte pouze obyčejné papriky. Akorát upozorňuji na kurkumu, má výrazně žlutou barvu - jen tak se nevypere.

Přílohy:
rýže (na 2-3 kelímky rýže 3 kardamonová semínka, 1 lžíce olivového oleje)

www.netkucharka.cz