Suroviny
1 větší kuře
1 cibule
100 g žampionů
150 g hrášku
40 g rostliného oleje
50 g arašídů
curry
200 ml smetany ke šlehání
1 žloutek

Postup
Očištěné kuře vykostíme, maso nakrájíme na proužky, které osolíme a posypeme curry. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené maso a přikryté pokličkou na mírném ohni 15 minut dusíme. Pak přidáme hrášek a očištěné žampiony. Jakmile je zelenina i maso měkké, přilijeme smetanu, v níž jsme rozkvedlali žloutek.
Už nevaříme, stáhneme z ohně a před podáváním posypeme sekanými arašídy.

Přílohy:
rýže

www.netkucharka.cz