Suroviny
kuře
1 balíček mražené zeleniny s kukuřicí
1 ks vejce
strouhanka
hladká mouka
bešamel::
2 lžice másla
4 lžice hladké mouky
150 ml mléka
sůl
pepř

Postup
Kuře opečeme a obereme na malé kousky. Zeleninu opečeme na malém množství oleje a bez oleje přidáme k masu.
Bešamel si připravíme tak, že si necháme rozpustit máslo, přidáme mouku lehce osmahneme a zalijeme mlékem. Množství mléka nám určí konzistenci bešamelu. Bešamel za stálého míchání prováříme na nejslabším stupni asi 5-15 minut. Hotový bešamel přidáme k masu se zeleninou a dochutíme solí a pepřem.
Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v trojobalu a smažíme ve větším množství oleje nebo ve fritovacím hrnci.

Přílohy:
hranolky, brambory, bramborová kaše

www.netkucharka.cz