Suroviny
kachna - Ingredience:
2 lžíce oleje
sůl
1 lžička tymiánu
4 pomeranče
2 jablka
2 bobkové listy
hrst petrželky
1 sklenice bílého přírodního vína
šťáva a kůra z pomeranče

Postup
Postup přípravy: Kachnu očistíme, potřeme olejem, osolíme a posypeme tymiánem. Do kachny vložíme dílky jednoho pomeranče a obou jablek, bobkový list a sekanou petrželku. Takto připravenou kachnu pečeme ve vyhřáté troubě dočervena. Když je téměř měkká, podlijeme ji vínem. Do šťávy přidáme trochu strouhané pomerančové kůry a šťávy. Kachnu rozporcujeme a obložíme kolečky pomerančů.

www.netkucharka.cz