| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
Ingredience: 1 menší husa nebo středně veliká kachna, 150-200 g soli
Postup
Postup přípravy: Husu nebo kachnu rozdělíme na porce, důkladně nasolíme a necháme 1-3 dny proležet. Před uzením oklepeme sůl a udíme podle velikosti porcí doměkka 6-8 hodin. Kachna přímo z udírny, ještě teplá je skvělá.
www.netkucharka.cz