Suroviny
Ingredience:
2 cibule
1 stroužek česneku
1 svazek petrželky
2 svazky bazalky
1 lžíce másla
2 tvrdé housky
600 g mletého hovězího masa
2 vejce
1 lžíce tymiánu
sůl
pepř
350 g rajčat
150 g eidamu

Postup
Postup přípravy: Oloupeme cibuli s česnekem a obojí pokrájíme. Opereme bylinky a jemně je osušíme. Otrháme lístky petrželky a z jednoho svazku bazalky a jemně je nasekáme. V pánvi ropustíme máslo a osmahneme na něm cibuli s česnekem. Rozpálíme troubu na 200 °C. Maso smísíme s rozmočenou houskou, cibulkou, česnekem, bylinkami, vejcem a kořením. Masovou směsí naplníme kulatou zapékací formu a pečeme asi 20 minut. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rozložíme je na masový nákyp a posypeme jemně nastrouhaným sýrem. Vrátíme opět do trouby a zapékáme dokud se sýr neroztaví.

www.netkucharka.cz