Suroviny

Postup
Hovězí játra dusíme na víně s trochou vody doměkka. Pak je opepříme a nakrájíme na nudličky.
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a česnek, zalijeme vodou a podusíme. Přidáme trochu pálivé papriky, špetku skořice, sušenou mátu a játra. Vše zalijeme vývarem, posypeme strouhankou a ještě chvíli dusíme.
Zdobíme plátky citrónu.

Přílohy:
rýže, brambory

www.netkucharka.cz