Suroviny
Ingredience:
800 g čerstvých rajčat oloupaných
3-4 stroužky česneku
2 malé cibule
2 lžíce oleje
1 lžička másla
sůl
pepř
1 lžička kari koření
0,75 l zeleninového vývaru (i z kostky)
1 malou cuketu
1 pórek
bazalka

Postup
Postup přípravy: Česnek a cibule nakrájejte a poduste ve směsi oleje a másla, přidejte pokrájená rajčata, krátce osmahněte a okořeňte. Přilijte vývar a duste pod pokličkou asi 15 minut. Mezitím očistěte cuketu, pórek a bazalku. Cuketu nakrájejte na kostičky, pórek na kolečka. 5 minut před koncem vaření přihoďte zeleninu do polévky a dovařte. Dochuťte bazalkou a případně solí a česnekem, aby byla polévka pikantní.
Podávejte s osmaženými kostičkami chleba.

www.netkucharka.cz