Suroviny
1 malý mandarinkový kompot
1 lžíce rozinek
3 lžíce rumu
300 g čínského zelí
100 g sójových klíčků
2 jablka
200 g goudy
1 pomeranč
150 g jogurtu
1 lžíce tekutého medu
půl lžičky hořčice
sůl
pepř
1 citronu - šťáva z

Postup
Mandarinky scedíme. Rozinky namočíme do rumu a pak necháme okapat. Mezitím čínské zelí nakrájíme na nudličky. Klíčky propláchneme a necháme okapat. Jablka oloupeme a vyřízneme jádřince. Dužinu nakrájíme na tenké plátky, sýr na jmené nudličky. Vše smícháme a necháme v chladničce asi 30 minut rozležet. Všechny přísady dáem na mísu. Pomeranč oloupeme, rozebereme na dílky a salát jimi ozdobíme. Jogurt vyšleháme dohladka s tekutým medem, hořčicí a citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Salát zálivkou přelijeme.

www.netkucharka.cz