Suroviny
500 g tortiglioni (širší kolínka)
sůl
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamového octa
1 stroužek česneku
425 g srdíček z artyčoků(steril.),8 plátků šunky
80 g rajčat
bazalka
70 g rukoly
40 g piniových jader
50 g černých oliv
pepř

Postup
Uvaříme těstoviny. Olej rozšleháme s octem. Česnek oloupeme, prolisujeme a směsí přelijeme horké kolínka. Artyčoky ročtvrtíme, šunku nakrájíme na kostičky. Rajčata nakrájíme na nudličky. Bazalku omyjeme, osušíme a lístky najemno nasekáme. Rukolu očistíme, omyjeme, necháme okapat. Piniová jádra opražíme. Vše promícháme spolu s olivami do těstovin, osolíme a opepříme

www.netkucharka.cz