Suroviny
650 g cuket
300 g rajčat
150 g cibule
2 stroužky česneku
500 g brambor
70 g směsi bylinek
3 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
170 ml mléka
170 ml smetany
3 vejce
100 g strouhané goudy
muškátový oříšek
2 lžíce másla

Postup
Cukety podélně pokrájíme na plátky, spařená a oloupaná rajčata na kostky. Oloupanou cibuli a česnek posekáme, brambory nastrouháme na plátky. Bylinky posekáme.
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Cibuli s česnekem zesklovatíme na oleji. Přidáme rajčata a povaříme. Osolíme a opepříme. Smícháme mléko, smetanu, vejce a sýr. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátem. Zapékací formu vymažeme máslem a vrstvíme do ní brambory, cukety, bylinky, rajčata s cibulí a sýrovou omáčku. Každou vrstvu osolíme, poslední vrstvou bude sýrová omáčka pokladená vločkami másla. Zapékáme asi 60 minut.

www.netkucharka.cz