Suroviny
Ingredience:
2 balíčky olomouckých syrečků
1 cibule
3 stroužky česneku
1 kysaná smetana
1 dcl bílého vína
pepř
sůl
kmín
máslo (olej)
1 litr vývaru {může být i z kostky}

Postup
Postup přípravy: Nakrájenou cibulku osmažíme na lžíci másla, přidáme na kostičky pokrájené tvarůžky a necháme je roztavit. Přilijeme víno, prohřejeme a zalijeme asi litrem hovězího vývaru Povaříme a když se syrečky rozpustí přidáme utřený česnek, přichutíme solí, drceným kmínem a pepřem a ještě krátce prohřejeme. Po odstavení polévky vmícháme rozmíchanou kysanou smetanou. Do hotové polévky můžeme dát osmažené kostičky ze staršího chleba.

www.netkucharka.cz