Suroviny
200 g hladké mouky
150 g másla
2 žloutky
sůl
2 zelené
červené a žluté papriky
bazalka
200 g šunky
200 ml smetany
6 vajec
200 g žervé
pepř

Postup
Smísíme mouku s máslem, žloutkem, 4 lžícemi chladné vody a špetkou soli. Vypracujeme těsto a zabalíme ho do fólie. Dáme ho na 30 minut do chladničky. Rozpůlíme papriky a odstraníme semeníky. Nakrájíme na proužky. Bylinky posekáme. Troubu předehřejeme na 200 stup. Vymastíme koláčovou formu. Rozprostřeme do ní těsto a zvedneme okraje. Těsto posypeme paprikou. Nasekáme šunku a smísíme ji se smetanou, vejcem, žervé, solí a pepřem. Tvarohovou směs přelijeme přes papriky a posypeme bylinkami. Koláč dáme do trouby a pečeme asi 40 minut.

www.netkucharka.cz