Suroviny
500 g brambor
200 g makaronů
sůl
120 g ementálu
120 g sýra moravského bochníku
200 ml smetany
pepř
500 g cibule
1 lžíce másla
800 g navinulých jablek
40 g másla
100 ml bílého vína
50 g cukru

Postup
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Vaříme s nudlemi v dostatečném množství slané vody asi 10 minut, slijeme a necháme okapat.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Nastrouháme sýr a vmícháme do něj smetanu. Nudle i brambory vložíme do zapékací mísy a přelijeme smetanou se sýrem. Osolíme a opepříme. Zapékáme v troubě asi 20 minut.
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a na tuku osmahneme dozlatova. Omytá jablka rozčtvrtíme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na plátky. Na rozehřátém másle, víně a cukru jablka asi 10 minut dusíme. Pokrm posypeme cibulkou a podáváme s kompotem.

www.netkucharka.cz