Suroviny
1 kg brambor
sůl
150 g mozzarelly
100 g ementálu
100 g eidamu
4 lžíce petrželky
1 lžíce parmazánu
4 lžíce pažitky
1 lžíce kopru
0,5 lžičky černého pepře
0,5 lžičky majoránky

Postup
Brambory omyjeme a odrhneme, až jsou slupky zcela světlé. Špatná místa vykrojíme. Brambory dáme vařit do osolené vody, slijeme a necháme vypářit, až zcela oschnou.
Mezitím nakrájíme mozzarellu na malé kousky, ostatní sýry nastrouháme na hrubém struhadle. Bylinky omyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Přidáme pepř a rozemnutou majoránku. Bylinky smícháme se sýry.
Brambory vložíme do pekáčku, posypeme sýrovou směsí a zapečeme, až se sýr roztaví.

Přílohy:
hlávkový salát

www.netkucharka.cz