Suroviny
250 g klobásy
250 g cibule
200 g brambor
2 červené papriky
2 lžíce oleje
sůl
pepř
1 malá feferonka
0,5 lžičky kmínu
0,5 lžičky majoránky
1 lžíce sladké papriky
2 lžíce rajského protlaku
0,75 litru masového vývaru
1 lžíce sekané petrželky
2 lžíce zakysané smetany

Postup
Salám nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a brambory oloupeme, papriku rozpůlíme a vyndáme semeník. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Cibuli drobně nasekáme. Kolečka klobásy a cibuli osmahneme v hrnci na rozpáleném oleji, přidáme nakrájené brambory a papriky, promícháme. Osolíme, opepříme. Přidáme koření a vše krátce opečeme. Vmícháme rajský protlak a přilijeme vývar. Přikryté dusíme asi 30 minut. Petrželku vmícháme do polévky, podáváme do talířů a doprostřed každého dáme 2 lžíce zakysané smetany a podáváme. Sypeme petrželkou.

www.netkucharka.cz