Suroviny
2 vejce
100 g másla
1 lžička prášku do pečiva
250 g polohrubé mouky
500 g borůvek
80 g másla
Drobenka: 200 g polohrubé mouky
0,12 l mléka
100 g krupicového cukru
80 g krupicového cukru

Postup
V míse třeme máslo, cukr a žloutky do pěny. Přisypeme mouku promíchanou s práškem do pečiva, přilijeme mléko a nakonec tuhý sníh z bílků. Na pánvičce rozehřejeme cukr a máslo, přisypeme moukou, mícháme, až se začne vše drolit a necháme vychladnout. Těsto lehce obracíme a vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku, posypeme ovocem a drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut

www.netkucharka.cz