Americký čokoládový koláč

Kategorie: Koláče
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
200 g cukru moučka
175 g hladké mouky
75 g kakaa
2 lžičky sody bicarbony
1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
1 lžička soli
2 vejce
250 ml podmáslí
250 ml černé kávy
125 ml oleje
1 lžička vanilkového extraktu nebo 1 balíček vanilkového cukru (vmícháme do cukru)


Postup
Předehřejeme troubu na 180 °C. Vymažeme a vysypeme malý pekáček nebo použijeme pergamenový papír, aby se těsto nelepilo. Na klasický český obdélníkový plech je vhodné použít dvojitou dávku těsta. Ve větší míse smícháme cukr, mouku, kakao, sodu, prášek do pečiva a sůl. Přidáme vejce, podmásli, kávu (u instantní kávy použijeme 2 lžičky kávy na 1 hrnek), olej, vanilku a mícháme elektrickým mixérem zhruba 2 minuty. Těsto bude řídké! Vlijeme do připraveného pekáčku. Pečeme zhruba 35-40 minut nebo až do doby, kdy se při testu párátkem těsto nelepí. Po vychladnutí můžeme koláč polít vanilkovou polevou.



www.netkucharka.cz