Suroviny
0,5 kg polohurbé mouky
1 Hera
40 g) - kostka droždí (asi
1 vejce
špetka soli
1 vanilkový cukr
9 asi

Postup
Uděláme kvásek z trošky vlažného mléka a kvasnic, pak smícháme s ostatními surovinami (Heru musíme nechat předem změknout) a necháme trochu vykynout. Těsto rozdělíme na 8 bochánků, každý vyválíme do kruhu velikosti talíře a rádýlkem rozdělíme na osminy. Do širší části každého trojúhelníku dáme trochu (asi lžičku) pikantní marmelády (nějaké hustší) a směrem ke špičce svineme do rohlíčku. Klademe na vymaštěný plech, potřeme vajíčkem a upečeme dozlatova. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. Lze plnit čímkoliv (tvaroh, mák, ořechy), ale s kyselejší marmeládou jsou nejlepší.

www.netkucharka.cz