Suroviny
máslo
Ingredience::
grilovací koření
0,5 plechovky sterilovaných žampionů (cca 212 ml plechovka)
2-3 vejce
strouhaný uzený sýr (cca 50-100 g)
2-3 kusy kuřecích prsních řízků
8 cca 8 velkých brambor
sůl
0,5 sušený kopr (max. 0,5 čajové lžičky)

Postup
Postup přípravy: Brambory uvažíme ve slupce, po uvaření oloupáme a necháme vychladnout. Kuřecí prsní řízky nakrájíme na proužky, jemně poprášíme grilovacím kořením. Zprudka orestujeme na pánvi a jakmile se maso zatáhne, přidáme 0,5 plechovky žampionů. Podlijeme vodou (asi tak 2 polévkové lžíce) a necháme ještě cca 5 minut podusit na mírném ohni. Zapékací misku vymařeme máslem. Vložíme kuřecí maso se žampiony, přidáme sušený kopr a dobře promícháme. Vrch posypeme nastrouhaným sýrem a celé překryjeme brambory (nejlepé protlačit přes strunový kráječ). Dáme na 15-20 minut zapéct do trouby. Pak zalejeme rozšlehaným vejcem se špetkou soli a ještě tak 5 minut zapékáme.

www.netkucharka.cz