Suroviny
0,5 kg cukety
400 g polohrubé mouky
250 g cukru krupice
2 vejce
200 ml oleje
2 lžičky skořice
hrst rozinek
1 prášek do pečiva
tuk a hrubá mouka na vysypání formy

Postup
Cuketu nahrubo nastrouháme, dáme do mísy, přidáme cukr, mouku, vejce, olej, skořici, prášek do pečiva, rozinky a vše důkladně propracujeme. Pokud je těsto moc tuhé přidáme dle potřeby mléko.
Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě přibližně při 180 stupních asi 40 minut. Upečenou bábovku necháme chvíli vychladnout a teprve poté ji opatrně vyklopíme. Na ozdobení posypeme moučkovým cukrem.

www.netkucharka.cz