Suroviny
ovoce
50 g cukru krupice
60 g dia čokolády
čokoláda na zdobení
4 vejce
pomeranč
1 smetana ke šlehání

Postup
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s cukrem ve vodní lázni do pěny, šleháme do zhoustnutí. Potom mísu vyndáme z vařící vody, přidáme rozpuštěnou dia čokoládu a směs vyšleháme do vychladnutí. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Smetanu také ušleháme a větší část zlehka vmícháme do čokoládové směsi- Nakonec přidáme bílkový sníh a opatrně promícháme. Čokoládovou pěnu opatrně vlijeme do pohárů, zdobíme ovocem, čokoládou a zbytkem šlehačky, necháme pořádně vychladit.

www.netkucharka.cz