Suroviny
těstoviny (my nejraději krátké makaronky)
nastrouhaná niva
strouhané ořechy (vlašské nebo lískové)
libovější anglická slanina (na 2-3 porce dávám hrst slaniny
hrst nivy
hrst ořechů)

Postup
Dáme vařit těstoviny. Zatímco se vaří, anglickou slaninu nakrájenou na kostičky vypečeme na pánvičce, aby slanina pustila tuk a kostičky bylo opečené do zlatova. Hotové těstoviny scedíme, vrátíme do hrnce, nasypeme na ně slaninu s troškou tuku (ne vším, byly by moc mastné) a promícháme, aby se neslepily. Hned přidáme nastrouhanou nivu a ořechy a mícháme, až se teplem niva rozpustí, spojí s ořechy a rovnoměrně obalí těstoviny, pak ihned dáme na talíře a podáváme.

Tento recept vznikl v okamžiku vyjedené lednice :)) a kombinace nám zachutnala a nyní jsou tyto těstoviny u nás v oblibě na stole i když je nakoupeno a lednice plná.

www.netkucharka.cz