Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
Ingredience:
3 krůtí stehna
50 g slaniny
3-4 stroužky česneku
50 g cibule
kmín
sůl
Postup
Postup přípravy: Omytá stehna osolíme, vložíme na kostičky vyškvařené slaniny a po obou stranách opečeme. Přidáme kostičky cibule, podlijeme horkou vodou, přidáme rozkrájený česnek a pod pokličkou dusíme doměkka. Občas podlijeme horkou vodou. Poté stehna vložíme do jiné nádoby a šťávu na ně přecedíme tak, aby všechna dřeň přešla do šťávy. Podáváme s bramborovými knedlíky a červenou řepou. Stejným způsobem můžeme připravit kuřecí stehna.
www.netkucharka.cz